Früher mochte ich keine Pralinen. Immer wenn ich zum Geburtstag, Weihnachten oder zu Ostern eine Packung dieser guten & teuren Kleinigkeiten geschenkt bekam, konnte ich mich nicht wirklich freuen... sie wollten mir einfach nicht schmecken. Und die mit Schnaps schon gar nicht! Im Laufe der Jahre wurde ich älter (ach was!) und fand die Mini-Schoko-Kunstwerke nun gar nicht mehr so schlimm - tatsächlich, manche schmeckten mir sogar. Neulich habe ich eine Packung Lindt-Pralinen von meiner Oma bekommen... die habe ich in nicht mehr als einer Woche geleert- und was soll ich sagen, sie waren köstlich!! Besonders die kleinen mit Mandelsplittern oder Marzipan haben es mir angetan. So habe ich einen Entschluss gefasst: ich muss selbst Pralinen herstellen. Auf der Suche nach dem passenden Zubehör habe ich mir erstmal eine Silkikonform mit drei verschiedenen Pralinenformen zugelegt. Diese kam letzte Woche endlich an und nun ging es ans Rezepte suchen & zusammenstellen. Das Resultat waren 2 Abende in der Küche mit Unmengen an Schokolade, Nüssen und Marzipan.... und gaaaanz viel Zimt ♥ Ich habe drei verschiedene Sorten hergestellt, von denen ich euch heute die erste zeigen möchte.
Weitere Pralinen-Rezepte:
Apfel-Schoko Pralinen
Macadamia-Marzipan Pralinen
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