Gestern gab es an diesem herrlich sonnigen Sonntag eine leckere Apfel-Mandel-Tarte! Schon seit Freitag habe ich mich gefreut, meine neue rechteckige Tarteform* auszuprobieren und konnte es quasi kaum erwarten. Wie es dann meist so ist: ich habe einfach kein Rezept gefunden, welches ich backen wollte. So habe ich mir letztendlich meine Apfeltarte mit Rahmguss als Grundlage genommen und ein bisschen nach Lust und Laune abgewandelt - und das kam dabei raus: